Blumenlexikon
Astrantia (Sterndolde)
Astrantia major · Doldenblütler (Apiaceae)
Die Astrantia ist eine zarte, sternförmige Schnittblume mit filigranem Charakter und überraschender Robustheit. Ihre kleinen Dolden, umgeben von papierartigen Hüllblättern, geben jedem Strauß eine natürliche, wiesenhafte Leichtigkeit. Wir holen sie in A1-Qualität direkt von der Veiling Rhein-Maas, weshalb sie bei uns oft deutlich länger als die branchenüblichen sieben Tage frisch bleibt.
- Saison
- Mai – Juni – Juli – August – September – Oktober
- Vasenleben
- 7–12 Tage
- Lateinisch
- Astrantia major
- Farben
- Weiß, Rosa, Altrosa, Bordeaux, Grünlich-Weiß
Es gibt mehrere Sterndolden-Arten, doch in der Schnittblumen-Floristik dominiert Astrantia major mit ihren zahlreichen Sorten. Die Farbpalette reicht von reinem Weiß über sanftes Rosa und Altrosa bis zu tiefem Bordeaux. Jede Blüte besteht aus vielen winzigen Einzelblüten, die von einem Kranz spitzer Hüllblätter umgeben sind und so die typische Sternform ergeben.
In der Floristik ist die Astrantia eine geschätzte Verbindungsblume. Sie füllt Lücken, ohne zu erdrücken, und verleiht gebundenen Sträußen, Brautsträußen und lockeren Arrangements eine luftige Struktur. Besonders im naturnahen, englischen Gartenstil ist sie kaum wegzudenken, da sie zwischen größeren Blüten Tiefe und Bewegung schafft.
Ein echtes Qualitätsmerkmal erkennt man an festen, prall stehenden Stielen und Hüllblättern ohne braune Ränder. Frische Ware riecht dezent grün-krautig, die Blüten sind vollständig geöffnet, aber nicht überreif. Bei guter Wasserversorgung und sauberer Vase hält sie erstaunlich lange und trocknet zum Ende hin sauber ein, statt schlapp zu werden.
Kombinieren lässt sich die Astrantia hervorragend mit Rosen, Pfingstrosen, Wiesen-Schleierkraut, Gräsern und anderen Sommerblühern. Wer es bewusst reduziert mag, stellt sie auch solo in eine schlichte Vase, wo die feine Sternstruktur voll zur Geltung kommt. Übrigens eignen sich die Blütenstände auch ausgezeichnet zum Trocknen für haltbare Sträuße.
Ist Astrantia (Sterndolde) giftig für Kinder und Haustiere?
- Kinder
- Ungiftig
- Katzen
- Ungiftig
- Hunde
- Ungiftig
Für Astrantia major sind keine giftigen Wirkungen bekannt; sie gilt als ungiftig und ist nicht in der ASPCA-Giftpflanzenliste aufgeführt. Knabbern an Schnittblumen sollte bei Haustieren dennoch vermieden werden.
Übersicht: giftige & ungiftige Pflanzen für Katzen, Hunde und Kinder
Pflege
- 01Stiele schräg anschneiden und sofort in lauwarmes, sauberes Wasser stellen.
- 02Untere Blätter entfernen, damit sie nicht im Wasser faulen und die Haltbarkeit verkürzen.
- 03Vase an einen kühlen Platz ohne direkte Sonne, Zugluft und Heizungsnähe stellen.
- 04Wasser alle zwei bis drei Tage wechseln und die Vase dabei gründlich ausspülen.
- 05Frische-Nahrung ins Wasser geben; vergilbte Blüten zeitnah herausnehmen.
- 06Tipp: Vor dem Welken kopfüber aufhängen, dann trocknet die Astrantia formschön ein.
Häufige Fragen
- Wie lange hält Astrantia in der Vase?
- Üblich sind etwa sieben bis zehn Tage. Bei frischer A1-Ware, kühlem Standort und regelmäßigem Wasserwechsel hält sie oft bis zu zwölf Tage und mehr. Gegen Ende kann man die Stiele sogar kopfüber zum Trocknen aufhängen.
- Ist die Sterndolde giftig für Katzen oder Hunde?
- Für Astrantia major sind keine giftigen Wirkungen bekannt, sie gilt als unbedenklich und ist auch nicht auf der Giftpflanzenliste der ASPCA gelistet. Dennoch sollten Haustiere generell nicht an Schnittblumen knabbern, da das Kauen von Pflanzenmaterial den Magen reizen kann.
- Wann hat die Astrantia Saison?
- Die Hauptsaison reicht vom späten Frühjahr bis in den Herbst, etwa von Mai bis Oktober, mit Schwerpunkt in den Sommermonaten Juni bis August. In dieser Zeit ist sie an der Veiling in bester Frische und Sortenvielfalt verfügbar.
- Wofür eignet sich die Sterndolde in der Floristik?
- Sie ist eine vielseitige Verbindungs- und Füllblume für Sträuße, Braut- und Tischsträuße sowie naturnahe Arrangements im englischen Gartenstil. Ihre filigrane Sternform bringt Leichtigkeit zwischen größere Blüten und sorgt für Bewegung.