Kamille

In der Floristik wird unter Kamille meist die Echte Kamille (Matricaria chamomilla) und ihre robusteren Verwandten geführt. Die klassische Form trägt weiße Strahlenblüten um ein gewölbtes, gelbes Köpfchen; daneben gibt es vollgefüllte, ballförmige Sorten sowie rein gelbe Varianten, deren Blütenblätter sich elegant nach hinten biegen. Wer die naturnahe Wiesenoptik sucht, greift zur einfachblütigen Form, wer mehr Fülle braucht, zur gefüllten.

Als Schnittblume ist Kamille ein echtes Multitalent. Dank ihrer schlichten, gänseblümchenähnlichen Blüte fügt sie sich an die Seite fast jeder Hauptblume und bringt Luft und Bewegung ins Arrangement. Wir verarbeiten sie gern als auflockerndes Beiwerk zwischen Rosen, Pfingstrosen und Astern, aber auch solo in einer einfachen Glasvase wirkt ein Bund Kamille ungemein charmant.

Qualität erkennt man an festen, nicht überreifen Köpfchen und kräftigem, sattgrünem Laub ohne welke Spitzen. Wichtig ist, dass die gelben Blütenmitten noch geschlossen-gewölbt und nicht braun sind. Genau darauf achten wir beim Einkauf an der Versteigerung: kurze Wege, kein Zwischenhandel und dadurch eine Frische, die man der Blume bis zum letzten Tag ansieht.

Stilistisch gehört die Kamille in die naturnahe, ungezwungene Floristik. Sie harmoniert wunderbar mit Gräsern, Eukalyptus, Schleierkraut und Wiesenblumen und ist aus moderner Hochzeitsfloristik im Boho- und Vintage-Stil kaum wegzudenken. In Düsseldorf wird sie bei uns gern für sommerliche Tischdekorationen, Cafés und Schaufenster geordert, weil sie unkompliziert wirkt und doch eine kleine Geschichte erzählt.