Blumenlexikon
Levkoje
Matthiola incana · Brassicaceae
Die Levkoje ist die heimliche Duftkönigin des Sommers: dicht gefüllte Blütentrauben in Pastell- und Beerentönen an aufrechten Stielen, dazu ein warm-würziger Nelkenduft, der ganze Räume füllt. Sie ist eine altmodisch-charmante Schnittblume, die wir an der Veiling Rhein-Maas frisch geschnitten einkaufen — bei A1-Qualität halten die Trauben deutlich länger als die oft genannten acht Tage.
- Saison
- April – Mai – Juni – Juli – August – September
- Vasenleben
- 8–12 Tage
- Lateinisch
- Matthiola incana
- Farben
- Weiß, Creme, Zartrosa, Pink, Lila, Violett, Apricot, Bordeaux
Levkojen gehören botanisch zu den Kreuzblütlern (Brassicaceae) — verwandt also mit Kohl und Senf, was den leicht würzigen Charakter erklärt. Im Handel unterscheidet man vor allem zwischen einfach und gefüllt blühenden Sorten. Für die Floristik sind fast nur die gefüllten Formen interessant: Sie tragen dichte, an Levkoje typische Blütenrosetten und wirken üppig wie kleine Päonien.
Bei den Wuchsformen gibt es Buschlevkojen, die sich reich verzweigen und 30 bis 50 cm hoch werden, und die unverzweigten Stangenlevkojen, die als Schnittblume bis 80 cm erreichen. Beliebte Sorten- und Mischungsnamen sind „Giant Imperial“, „Katz“ und die früh blühenden Dresdner Sommerlevkojen. Die Farbskala reicht von reinem Weiß über Creme und Zartrosa bis zu kräftigem Pink, Lila und dunklem Bordeaux.
In der Floristik schätzen wir die Levkoje als Strauß-Füller mit Charakter: Ihre Trauben bringen Volumen und vertikale Linie zugleich und passen wunderbar in romantische, ländliche Sträuße. Ein einziger Stiel parfümiert bereits einen ganzen Raum — gerade in der Hochzeitsfloristik ein Argument, weil der Duft Erinnerungen prägt. Am Abend duften die Blüten am intensivsten.
Ein Qualitätsmerkmal beim Einkauf: Die unteren Blüten der Traube sollten gerade aufblühen, die Spitze noch in Knospe stehen — so öffnet sich die Levkoje über Tage in der Vase weiter. Stiele mit gelblichen unteren Blättern oder schon welkem Traubenfuß meiden wir. Stilistisch kombinieren sich Levkojen harmonisch mit Rosen, Pfingstrosen, Schleierkraut und feinem Schnittgrün zu klassisch-duftigen Arrangements.
Ist Levkoje giftig für Kinder und Haustiere?
- Kinder
- Ungiftig
- Katzen
- Ungiftig
- Hunde
- Ungiftig
Nicht als giftig für Hunde und Katzen bekannt (ASPCA). Größere verschluckte Mengen können dennoch Magen-Darm-Beschwerden auslösen — daher außer Reichweite halten.
Übersicht: giftige & ungiftige Pflanzen für Katzen, Hunde und Kinder
Pflege
- 01Stiele schräg anschneiden und das untere, oft holzige Stielende großzügig kürzen — Levkojen ziehen über die Schnittfläche viel Wasser.
- 02Untere Blätter komplett entfernen, damit nichts im Wasser fault; Levkojen reagieren empfindlich auf trübes Wasser.
- 03Wasser alle 1–2 Tage wechseln und die Vase gründlich ausspülen — frisches Wasser ist hier wichtiger als bei vielen anderen Schnittblumen, weil die Stiele schnell Geruch entwickeln.
- 04Kühl und nicht in praller Sonne aufstellen; Heizung, Obstschale und Zugluft meiden, das verlängert die Vasenzeit spürbar.
- 05Frischhaltemittel (oder eine Prise Zucker mit einem Tropfen Spülmittel) ins Wasser geben, damit sich auch die oberen Knospen noch öffnen.
Häufige Fragen
- Wie lange halten Levkojen in der Vase?
- Bei frischer Ware und sauberem Wasser halten Levkojen meist 8 bis 12 Tage. Entscheidend ist häufiger Wasserwechsel — das untere Stielende fault sonst schnell und verkürzt die Haltbarkeit.
- Sind Levkojen giftig für Katzen oder Hunde?
- Levkojen gelten als nicht giftig für Hunde und Katzen. Wie bei allen Pflanzen kann das Knabbern größerer Mengen aber Magenbeschwerden auslösen, daher sicherheitshalber außer Reichweite kleiner Tiere oder Kinder stellen.
- Wann haben Levkojen Saison?
- Als Sommerschnittblume haben Levkojen ihre Hauptsaison von etwa April bis September, mit dem Höhepunkt von Juni bis August. In dieser Zeit bekommen wir sie frisch und in der größten Sortenvielfalt an der Veiling Rhein-Maas.
- Warum duften manche Levkojen stärker als andere?
- Der charakteristische, nelkenartige Duft ist sortenabhängig und am Abend am intensivsten. Gefüllt blühende Sorten duften meist kräftiger als einfache — ein Grund, warum sie in der Floristik bevorzugt werden.