Pflanzen
Zierquitte
Chaenomeles · Rosaceae
Die Zierquitte gehört zu den frühesten Blütensträuchern des Jahres: Schon ab März öffnen sich die schalenförmigen Blüten in Ziegelrot, Lachs, Rosa oder Weiß direkt am noch kahlen, bedornten Holz — wie kleine Apfelblüten auf dunklen Zweigen. Im Herbst folgen gelbe, herrlich duftende Früchte, die gekocht zu Gelee verarbeitet werden können. Der Strauch selbst ist anspruchslos, extrem winterhart und als Bienenweide im zeitigen Frühjahr wertvoll.
- Licht
- Sonne bis Halbschatten; volle Sonne bringt die meisten Blüten und Früchte.
- Gießen
- Genügsam; eingewachsen nur bei langer Trockenheit wässern.
- Pflege
- Pflegeleicht
- Botanisch
- Chaenomeles
Im Handel finden sich vor allem die niedrige Japanische Zierquitte (bis etwa ein Meter) und die größeren Chaenomeles-superba-Hybriden wie das ziegelrote „Crimson and Gold“, das lachsrosa „Cameo“ oder das reinweiße „Nivalis“. Neuere, nahezu dornenlose Züchtungen der „Cido“-Linie zielen auf den Fruchtertrag — die sogenannte Nordische Zitrone.
Die Blüte sitzt an Kurztrieben des mehrjährigen Holzes und erscheint von März bis Mai, oft schon vor dem Laub. Für Bienen und Hummeln ist das eine der ersten ergiebigen Nektarquellen des Jahres. Geschnittene Zweige lassen sich zudem wunderbar antreiben: Ab Ende Januar geschnitten, öffnen sie ihre Knospen in der Vase — ein Klassiker der frühen Frühlingssträuße neben Forsythie und Kirschzweigen.
Die apfelförmigen, gelben Früchte reifen im Oktober und duften intensiv nach Zitrone und Quitte. Roh sind sie steinhart und sauer, aber nicht giftig; gekocht ergeben sie ein aromatisches Gelee und sind reich an Vitamin C und Pektin. Nur die Kerne gehören — wie bei Äpfeln — nicht in größeren Mengen verzehrt, sie enthalten Amygdalin.
Am Standort ist die Zierquitte pflegeleicht: volle Sonne bringt die reichste Blüte und den besten Fruchtansatz, Halbschatten wird toleriert. Sie wächst in jedem durchlässigen Gartenboden und verträgt Hitze wie strengen Frost. Nur auf stark kalkhaltigen Böden kann Chlorose mit vergilbenden Blättern auftreten — dann hilft saure Mulch-Auflage und eisenhaltiger Dünger.
Geschnitten wird wenig und direkt nach der Blüte: zu dichte Partien auslichten, Übergehängtes einkürzen — die Blüten des nächsten Jahres entstehen an den verbleibenden Kurztrieben. Dank der Bedornung ist die Zierquitte auch eine hervorragende, undurchdringliche Niederhecke, an deren Wert für nistende Vögel man beim Schnitt denken sollte.
Ist Zierquitte giftig für Kinder und Haustiere?
- Kinder
- Ungiftig
- Katzen
- Ungiftig
- Hunde
- Ungiftig
Die Zierquitte gilt als ungiftig für Katzen, Hunde und Kinder; die Früchte sind gekocht sogar essbar. Roh sind sie hart und sauer, aber unbedenklich. Nur die Kerne sollten — wie Apfelkerne — nicht in größeren Mengen gegessen werden, da sie Amygdalin enthalten. Die Dornen können Verletzungen verursachen.
Übersicht: giftige & ungiftige Pflanzen für Katzen, Hunde und Kinder
Pflege
- 01Sonniger Standort für reichste Blüte und Fruchtansatz; Halbschatten möglich.
- 02Jeder durchlässige Gartenboden; auf stark kalkhaltigen Böden Chlorose vorbeugen.
- 03Direkt nach der Blüte leicht auslichten, mehr Schnitt braucht sie nicht.
- 04Eingewachsen sehr trockenheitstolerant, nur junge Pflanzen regelmäßig wässern.
- 05Beim Arbeiten am Strauch Handschuhe tragen — die Dornen sind kräftig.
- 06Früchte im Oktober ernten und gekocht zu Gelee oder Sirup verarbeiten.
Häufige Fragen
- Kann man die Früchte der Zierquitte essen?
- Ja — aber nicht roh. Frisch sind die gelben Früchte steinhart und extrem sauer, gekocht ergeben sie dank ihres hohen Pektin- und Vitamin-C-Gehalts ein hervorragendes Gelee, Sirup oder Quittenbrot. Die Kerne dabei entfernen, sie enthalten wie Apfelkerne Amygdalin und gehören nicht mitverarbeitet.
- Ist die Zierquitte giftig für Hunde oder Katzen?
- Nein, Chaenomeles gilt als ungiftig für Hunde, Katzen und Menschen — auch herabgefallene Früchte sind kein Vergiftungsrisiko. Die eigentliche Gefahr sind die kräftigen Dornen, an denen sich neugierige Tiere verletzen können. Ansonsten ist die Zierquitte eine völlig unbedenkliche Wahl für den Familiengarten.
- Wann blüht die Zierquitte?
- Je nach Sorte und Witterung von März bis Mai, in milden Wintern öffnen sich erste Blüten sogar schon im Februar. Die Blüten erscheinen vor oder mit dem Laubaustrieb direkt am mehrjährigen Holz. Geschnittene Zweige lassen sich ab Ende Januar in der Vase antreiben und blühen dort nach zwei bis drei Wochen.
- Wie schneidet man die Zierquitte?
- Zurückhaltend und direkt nach der Blüte: zu dichte Partien auslichten, alte Triebe bodennah entfernen, lange Ruten leicht einkürzen. Die Blüten entstehen an Kurztrieben des mehrjährigen Holzes — ein starker Rückschnitt oder Heckenschnitt im Sommer reduziert die Blüte des Folgejahres deutlich. Handschuhe nicht vergessen.